蕨菜什麼時間採摘最好 蕨菜什麼時候採摘最好

1、蕨菜一般是在每年的5-6月份的時候進行採摘最好，最晚不要超過7月份，這種蔬菜種植一次可以採收15-20年的時間，當小苗長到25-40釐米高的時候採收是最好的，每次採收三分之二左右即可。

2、湖南蕨菜在3-5月份左右進行採摘；貴州蕨菜在2-8月份均可採摘；黑龍江、遼寧、河北的蕨菜在5-6月份前後進行採摘。