怎樣鑑別一款茶的優劣
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以下是一些鑑別茶葉優劣的指標:
1. 外形:茶葉應具有整齊、完整、有光澤的外形,無破碎、搓捻和雜質。
2. 香氣:優質茶葉香氣濃郁純正,入口回甘。
3. 茶葉顏色:茶葉顏色應該鮮豔,不偏暗。
4. 湯色:茶葉沖泡後湯色明亮、清澈,不渾濁。
5. 口感:好的茶葉口感醇厚,順滑,無刺激性,且有回味。
6. 葉底:優質茶葉葉底完整,包括茶芽、茶葉完整,且色澤均勻。
另外還可以考慮茶葉產地、品種、加工工藝等因素。一款好的茶葉,要求各個方面都達到較高標準。
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