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海帶粉絲湯的做法

海帶粉絲湯的做法

海帶粉絲湯的做法

海帶粉絲湯的做法如下:

所需食材:
- 海帶:適量
- 粉絲:適量
- 雞蛋:適量
- 醬油:適量
- 鹽:適量
- 香菜:適量(可選)

步驟:
1. 將海帶用清水泡軟,然後切成小塊備用。
2. 將粉絲用溫水泡軟。
3. 鍋中加適量水,將泡軟的海帶放入鍋中煮熟。
4. 煮熟的海帶中加入泡軟的粉絲繼續煮熟。
5. 打散雞蛋,慢慢倒入煮好的湯中,攪拌均勻。
6. 根據個人口味,適量加入醬油和鹽調味。
7. 最後撒上一些香菜點綴即可。

溫馨提示:
- 可根據個人口味,加入其他喜歡的配料,例如蘑菇、豆腐等。
- 煮海帶和粉絲時,火候要掌握好,過長時間煮會導致材料糊爛,影響口感。
- 在燉煮的過程中可以適當加入一些雞湯或高湯,提升湯的口感。

標籤: 粉絲湯 海帶
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