清蒸鱘魚的做法 清蒸鱘魚怎麼做
- 經驗
- 關注:2.41W次
1、食材:鱘魚1條一斤左右、蔥薑絲適量、鹽少許、料酒少許、胡椒少許、蒸魚豉油2大勺。
2、將鱘魚宰殺洗淨,粘液刷洗乾淨,放在盆子裡放置備用。
3、將鹽和料酒抹在魚身上和魚肚中,放入蔥薑絲醃20分鐘;
4、蒸鍋中水開後放入魚,上氣後蒸8到15分鐘,根據魚大小決定;
5、魚蒸好後淋上少許蒸魚豉油,撒上蔥絲;
6、鍋中放入花椒,然後倒入少許油,小火燒至冒煙,去掉花椒,將油淋在魚身上即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-tw/shenghuo/jingyan/j2qwdz.html