燜扇貝如何做 燜扇貝的做法

1、將買回來的扇貝放到流動的水下邊用鋼絲球刷洗乾淨備用，洋蔥切成丁備用。

2、鍋裡什麼都不加，開火將鍋燒熱，放入扇貝，撒上半個洋蔥丁。

3、蓋上鍋蓋，加熱的過程中不時的將鍋晃動一下，讓扇貝受熱均勻。

4、看鍋內的扇貝全部開口即可關火。