蠶豆怎麼做才好吃又脆新鮮的 如何製作好吃的脆炸鮮蠶豆

1、材料：蠶豆約2斤，鹽，味精，辣椒粉，花椒粉和孜然粉。

2、將剝出來的鮮蠶豆去掉外面的皮，用清水洗淨後控幹水分。

3、鍋中燒油，油溫燒至六到七成熱放入鮮蠶豆瓣，全程中火炸至幹香酥脆撈出控油裝盤。

4、接著再均勻地撒上鹽，味精，辣椒粉，花椒粉和孜然粉，即可開吃啦！