煤氣高壓鍋怎樣做板栗 做板栗的步驟

1、在每個板栗的肚子上橫砍一刀，砧板上墊塊溼抹布，可以防滑。

2、砍這麼深的口子就行了，注意不要傷到手。

3、然後把板栗放進高壓鍋，倒少許水，大概至半顆板栗的高度或者更少點。

4、合上蓋子，開中火，等氣孔出氣後再拔掉小紅帽。

5、出氣後改小火，隔一分鐘左右，握住鍋柄提起來簸一簸，直至氣孔冒出來的氣越來越小，水的嗞嗞聲逐漸消失。

6、這時候關火，燜3-5分鐘，就可以掀開鍋了。