煎焗鰱魚頭的做法 煎焗鰱魚頭怎麼做
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1、主料:鰱魚頭800克。調料:(1)海鮮醬,叉燒醬,柱候醬,鹽,雞精各適量。(2)蔥段20克,蒜片30克,香菜5克,色拉油適量。
2、鰱魚頭洗淨,改刀成8片待用;調料(1)製成生焗醬。
3、沙鍋入油燒熱,放蔥段、蒜片煸香,入魚頭,加生焗醬,焗熟起鍋,裝飾香菜即成。
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鰱魚
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