炸土豆條怎麼炸好吃 炸土豆條怎麼炸才好吃
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1、準備用料。土豆、姜、蒜、從、澱粉、幹辣椒、油、鹽、雞精、胡椒粉、花椒。
2、姜切末,蒜切末,小蔥切蔥花,幹辣椒剪段。
3、土豆去皮洗淨,切成筷子粗細的條,加入澱粉拌勻。
4、油溫燒至7成熱,放入土豆條炸至酥脆,撈出瀝乾。
5、倒入適量油,爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒炒香,放入土豆條、鹽、雞精、胡椒粉、蔥花拌勻,盛出即可。
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