松露生長環境的特點 松露生長環境的特點介紹

1、生長環境的特點

松露對生長環境要求非常高，它是生長在土裡的，多生長在松樹、櫟樹、橡樹、榛樹、柳樹、白楊樹下，屬於附著於樹根下的莖塊菌類，喜歡鹼性土質，無法進行光合作用，也無法獨立成活，需要藉助在某些樹根之間的共生關係換取養分，一些高品質的松露，它主要是出產於石灰質地形區內。

松露的養分主要是來自樹根、土壤，若某個地區長過鬆露，養分就會被吸收掉，短時間內這塊地方不會再長出其他的東西。而且，由於它對於生長環境十分挑剔，所以在生長期間環境一旦發生了變化，松露孢子就會無法生長。在21世紀初，下方國家已經實現了半人工生長， 不過如今土壤受到農藥的噴灑、機械化的農耕方式，松露也發生了減產的現象。

2、形態特徵

松露子實體如塊狀，小的就好像核桃一樣，大的和拳頭差不多大。在沒有長大時，內部為白色，質地均勻，不過在成熟後就會變為深黑色，具有色澤淺的大理石狀紋理。子囊果為棕色、褐色，呈球形、橢圓形，切面為褐色，具有乾果的香氣，這樣就會引誘動物來覓物，從而把孢子帶到其他地方繁殖。它的生長週期是一年，若生長太熟的話，它就會腐爛解體。