無花果剝皮吃嗎 無花果外皮的營養價值

1、無花果可以不用剝皮吃，能更好的幫助人體吸收多種營養元素。無花果的外皮含有青花素和多種氨基酸，有延緩面板衰老的功效。帶皮食用無花果，需要將無花果放置在淡鹽水中，浸泡半個小時以上，然後用清水沖洗乾淨，即可去除表皮的農藥。

2、在無花果的外皮中，還有豐富的氨基酸成分，其中含有的8種氨基酸，都是對於人體十分有利的，尤其是天門冬氨酸，可以有效地緩解身體疲勞。