三高人群適合吃什麼 這些食物可降血降脂

1、燕麥。

燕麥可以降低膽固醇和血脂。它當中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的纖維在其他穀物當中找不到。

2、洋蔥。

洋蔥含有兩類營養物質，分別是環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

3、玉米。

玉米當中富含鈣、磷、鎂、鐵等，當中還含有多種維生素和胡蘿蔔素，富含膳食纖維。經常食用玉米，可以降低膽固醇、軟化血管。

4、山藥。

山藥有“神仙之食”的美譽，其含有的黏液蛋白對於預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化有積極作用。同時，山藥的瘦身功效也是不可忽略的。

5、海藻。

素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

6、銀耳。

銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

7、芹菜。

含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。

8、山楂。

山楂當中的果膠是可溶性膳食纖維，可以降低膽固醇，能夠預防動脈粥樣硬化。經常是山楂，可以解油膩，促進消化。