滄州冬菜的做法和配方 滄州冬菜做法步驟
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1、配方。白菜1000g、大蒜瓣500g、鹽適量。
2、大白菜洗淨切成小塊,天氣晴朗晾晒2天,至略蔫。
3、大蒜剝好加入鹽,用料理機把蒜和鹽打成蒜泥。
4、把蒜泥和白菜攪拌均勻。
5、壓實放到瓶中密封好。
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1、配方。白菜1000g、大蒜瓣500g、鹽適量。
2、大白菜洗淨切成小塊,天氣晴朗晾晒2天,至略蔫。
3、大蒜剝好加入鹽,用料理機把蒜和鹽打成蒜泥。
4、把蒜泥和白菜攪拌均勻。
5、壓實放到瓶中密封好。