蒜薹炒肉的做法 怎麼做蒜薹炒肉
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1、原料:蒜薹、肉末、朝天椒、薑末、鹽、醬油、雞精。
2、起鍋燒油,炒肉餡,炒至水分基本全乾。
3、放薑末翻炒均勻。
4、放醬油翻炒均勻。
5、然後放切好的蒜薹,翻炒均勻,加鹽。
6、翻炒片刻,放一小碗水,大概就沒過菜三分一的位置吧。
7、水基本幹了,放一點朝天椒末,雞精,翻炒均勻,出鍋。
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