核桃蒸蛋 做核桃蒸蛋的方法
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1、雞蛋一個調成蛋液,注意調蛋的時候不要太過於用力,儘量少製造出泡沫加入與雞蛋相同比例的涼開水調勻。
2、剝好的核桃仁切成片,加入蛋液調勻最後根據個人口味加入適量的鹽和豬油調勻(有的人也喜歡加入橄欖油和芝麻油都是可以的)。
3、最後在碗上面蓋一個盤子(為了美觀防止蒸出蜂窩孔),上鍋蒸5分鐘就可以了。
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