雞汁酸菜米線製作方法 雞汁酸菜米線教程
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1、將米粉泡軟,瀝水。
2、用一個小鍋將準備的一碗水和雞汁味道濃湯寶放入鍋中,煮開。
3、取另一鍋,加入水,燒開。 放入萵筍葉,煮好後直接撈起放在碗裡。
4、放入米線。水煮開後即可撈起來。不宜久煮。煮好後,撈起來也放在碗裡。
5、泡酸菜切好小丁,撒在米線上。然後依次放入鹽,花椒麵,辣椒油。最後撒上蔥花和香菜。
6、將煮沸了的湯直接澆在放好佐料的米線上即可。吃的時候拌勻即可。
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