包粽子糯米泡多久 包粽子糯米泡多長時間

1、包粽子糯米泡多長時間：包粽子的糯米泡的越久越好，但最少也要泡3個小時。

2、正確的做法是用溫水浸沒糯米，米水比例為一比二最適宜，每天換2~3次水，浸泡幾天後再包粽子，由於細胞吸水將細胞壁脹破，黏性成分釋放出來，可使粽子異常黏軟。