糯米麵怎麼和麵 簡單方法教你輕鬆搞定
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1、原料:熱水、糯米粉。因為平時糯米粉用量比較少,所以用半大的碗和麵,就足夠了。
2、首先準備一個碗,將糯米粉挖到碗裡。
3、用熱水,一定要用熱水!將熱水澆到碗裡。
4、用筷子,攪拌一下。因為溫度高,所以不要直接用手去攪拌。
5、等攪拌的差不多了,水、面充分融合後,晾晾面,等溫度不燙手時,用手揉一下面,揉成光滑的麵糰。
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