烤箱燒餅教程 有什麼具體制作的步驟
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1、溫水內加入酵母攪勻,分幾次倒入麵粉中揉成“三光”麵糰。
2、放溫暖處發酵成原來的兩倍大,再次揉勻面團。揉好後表面塗食用油防粘,分成60克的小劑子。
3、包入肉餡和蔥花,放入鋪了油布的烤盤壓扁(壓扁時手上沾水往四周推開),表面沾水撒熟的白芝麻。二次餳發10分鐘。
4、烤箱180度預熱,中層烤10分鐘轉230度再烤10分鐘即可。
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