手撕杏鮑菇煎蛋的做法步驟 手撕杏鮑菇煎蛋怎麼做
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1、首先準備好原材料:杏鮑菇、土雞蛋,配料:油、精鹽、香蔥、胡椒粉以及大蒜。
2、把杏鮑菇洗淨,然後用手先掰盛四瓣,然後撕成絲。其次把雞蛋打散攪拌均勻,大蒜切片,蔥切末備用。
3、鍋內倒油進行熱鍋工作,油溫7分熱倒入雞蛋炒熟後盛起。
4、鍋中留少許底油,放入杏鮑菇絲和大蒜片在鍋中乾煸。
5、調入有一勺胡椒粉,一勺鹽,之後倒入雞蛋翻炒均勻,出鍋撒上小蔥即可。
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