醬扒茄條的做法 醬扒茄條如何做
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1、食材:線茄子1斤 杭椒(青椒也可)3只。
2、配料:蒜頭3瓣、大醬2湯勺、醬油1湯勺、糖1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、澱粉2茶匙。
3、茄子切小段,過油。
4、熱鍋下油,煸香蒜頭,轉小火,加入大醬炒出香氣。
5、下茄條,加醬油,糖,鹽,翻炒均勻,加青椒。
6、澱粉勾薄欠,倒入鍋中,大火翻炒至茄條均勻鍋上醬。
7、加雞精翻炒,出鍋。
標籤:
茄條
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