發麵餅放冰箱保鮮可以嗎 發麵餅放冰箱保鮮是否可以

1、不建議發麵餅放冰箱保鮮。

2、發麵餅的發酵條件是環境溫度在25度~35度，溼度在70%左右，因此需要加入酵母粉並且在溫暖的環境下才能進行發酵。冰箱裡面溫度過低，同時冰箱裡面相對比較乾燥，不具備發酵的條件。發酵完以後的麵糰則可以放在冰箱裡冷藏儲存。