沖泡綠茶的程式和注意事項
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1. 準備茶具:茶杯、茶壺、茶葉夾、茶葉
2. 將清潔乾淨的茶壺放入熱水中加熱,加熱時間約為1-2分鐘,讓茶壺變得溫熱。
3. 把茶葉夾裡的茶葉放入茶杯中,大約放一小勺(5克)的量。
4. 倒入溫水,讓茶葉稍微膨脹,約15秒後,倒掉茶杯中的溫水。
5. 再次倒入溫水,讓茶葉徹底浸泡,倒掉茶杯中的溫水。
6. 加入80℃-90℃的熱水,沖泡15-20秒,不要過度處理,以保留茶葉的清香。
7. 等待幾秒後,茶葉的紅色會逐漸浮現,此時可以開始飲用。
注意事項:
1. 茶壺和杯子應該保持清潔,不應該有雜物,以免影響茶的口感和質量。
2. 綠茶應該在80℃-90℃的溫度下衝泡,過高的溫度會破壞茶葉的香氣。
3. 沖泡綠茶時不要過濃,否則會使茶味過於苦澀,不適合飲用。
4. 綠茶沖泡的時間應該短,約15-20秒,以保留茶葉的清香和口感。
5. 在沖泡時可以隨時根據自己的口味加減茶葉的量、沖泡時間和水溫。
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