寬面的做法大全

以下是一些寬面的常見做法：

1. 炸醬麵：用寬面煮熟後，配以炸醬、黃豆醬、蔥薑蒜末等調料，攪拌均勻即可食用。

2. 炒寬面：將寬面煮熟後撈出，加入熱油炒勻，再加入一些蔬菜、肉類或海鮮，以及醬料等進行炒制。

3. 寬麵湯：將寬面煮熟後，將它與高湯、雞湯或牛骨湯等湯底搭配煮熟，再加入蔬菜、肉類或海鮮等作為配料，最後加入調味料調味即可食用。

4. 寬面撈：將寬面煮熟後，撈出放入冷水中過一下，再撈出加入調料拌勻，最後加入一些蔬菜、肉類或海鮮等進行拌制。

5. 紅燒寬面：將寬面先煮熟備用，鍋中加入一些油燒熱，加入蔥薑蒜炒香，再加入一些肉類或海鮮等煸炒，接著加入醬油、糖、雞精等調味料，翻炒均勻後加入適量的水，待水燒開後放入寬面燒煮，直到湯汁收濃即可。

6. 寬面涼拌：將寬面煮熟後，撈出放入冷水中過一下，再撈出加入蔬菜、肉類或海鮮等配料進行拌制，最後加入醋、醬油、花椒油、蒜泥等調味料拌勻即可。

7. 酸辣寬面：將寬面煮熟後撈出，加入醬油、醋、糖、辣椒醬、蒜泥、花椒粉等辣味調料拌勻即可食用。

8. 煮幹寬面：將寬面煮熟後，用涼水沖洗乾淨，再加入炒好的雞肉、蝦仁、蔬菜等作為配料，最後加入調味料拌勻即可食用。

以上是一些常見的寬面做法，希望對你有幫助！