臘排骨肉煲做法 關於臘排骨肉煲的做法
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1、首先把臘排骨剁成小塊,衝先一下,放入鍋中煮。每次水燒之後倒掉,放入新的清水繼續煮,需要反覆煮3次。
2、白蘿蔔洗淨,切成大塊備用。
3、薑切片,蔥白切長段,蔥葉切小段備用。
4、將煮過水的臘排骨放進砂鍋裡,加入1500毫升的水大火燒開。
5、把切好的薑片和蔥段,燉二十分鐘。
6、放入白蘿蔔之後,繼續燉十分鐘。
7、白蘿蔔煮熟了,放入蔥花和少許鹽,關火。
8、香噴噴原汁原味的臘排骨蘿蔔湯就已經做好了,裝在碗裡慢慢享用。
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