年糕粘在一起怎麼把它分開 如何解決年糕粘在一起

1、年糕是糯米做的，本來粘性就大，切得越薄，就越容易捲起來粘在一起呀，如果粘在一起最好辦法就是用手拜開，只能一個一個掰開後在抹點香油就不粘了。

2、要想不粘，最好不要切太薄，而且先在鍋裡把油燒熟，下年糕去炸一下，邊角都酥了，自然就沒那麼容易粘了。