老母雞燉湯做法 做老母雞燉湯的步驟

1、老母雞洗淨，去內臟，斬塊。

2、湯料：紅棗洗淨切片，桂圓去殼洗淨，杞子，黃芪洗淨。

3、椰子敲開，切塊。

4、生薑洗淨，切片。

5、鍋中燒水，待水開後，把雞肉塊倒入焯水後撈出。

6、把雞肉塊，湯料，椰子，生薑片，全部倒進沙鍋，加入適量的水，開火煲。

7、大火燒開後，轉小火繼續燉，燉至雞肉軟爛，加入適量鹽即可關火，美味的老母雞燉湯就做好了。