炸蓮夾的做法 炸蓮夾的做法簡單介紹
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1、材料:蓮藕,肉末,蔥,姜,雞蛋,麵粉,澱粉,鹽,料酒,醬油,五香粉,味精,香油。
2、肉末加蔥花、薑末、鹽、料酒、醬油、五香粉、味精、香油拌勻。
3、蓮藕去皮洗淨,切成一刀相連一刀斷開的夾刀片,將肉餡夾入蓮藕片中。
4、雞蛋液、麵粉、澱粉和成糊。
5、蓮夾掛糊,放溫油中炸至金黃即可。
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炸蓮
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