藜麥泡完發芽能吃嗎 藜麥泡完發芽以後還能繼續吃嗎

1、藜麥泡完發芽能吃。

2、藜麥泡完發芽其實是它吸水後膨脹，胚芽被膨脹力拉伸出來浮出表面，一圈圈的圍在藜麥籽粒的外面，大部分營養都集中在這個地方，富含多種營養素，例如蛋白質、維生素、礦物質等。藜麥是活性食物，泡水或者煮熟都會長胚芽，但是不影響食用。