香檳的成分是什麼

香檳的基本成分是酒精、碳酸氣體和葡萄酒。其中葡萄酒由貢品（Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier）釀製而成。而香檳的味道和風味的特殊之處是由注入的砂糖、橡木桶的轉化成分和與發酵後在瓶子里老化的時間長度而形成。