豆角怎麼算熟了
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豆角算熟了有以下幾種方式:
1. 觀察顏色:豆角在煮熟後,顏色會由青綠變為鮮綠,邊緣稍微變軟,這時可以確認豆角已經熟了。
2. 插刀法:用刀尖插入豆角,如果刺入時輕鬆沒阻力,說明豆角已經熟透。
3. 品嚐咬口:取出一節豆角,蘸點鹽調味,嘗一口,如果豆角熟透,應該是嫩脆的口感,不會有生澀感。
4. 炒熟法:在炒菜時,炒豆角至表面起皺,顏色金黃,能夠聞到豆角的香味,說明豆角已經熟了。
以上方法可根據個人口感偏好和烹飪方式靈活運用。
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