玉米鬚可以吃嗎

玉米鬚是指玉米植株的根部和葉子，通常用於牲畜飼料或草坪覆蓋等用途。雖然玉米鬚不常作為人類食物，但其實也可以食用。玉米鬚中含有豐富的纖維、維生素和礦物質，具有一定的營養價值。一些地方也有將玉米鬚用來製作茶飲的傳統。不過，如果要食用玉米鬚，建議選擇新鮮、乾淨的玉米鬚，並進行充分的烹煮和消毒處理，確保食用安全。