幹海蔘怎麼吃 幹海蔘的做法

1、海蔘木耳豬肚湯，製作海蔘木耳豬肚湯需要準備新鮮的豬大腸五百克，海蔘五十克，木耳五十克，把準備好的海蔘和木耳分別提前用清水泡好，海蔘泡好以後還要去掉腹中的腸子與泥沙，再用清水洗淨。把處理好的海蔘切成絲狀，木耳也切成絲，豬大腸清理乾淨以後切成段狀，把處理好的食材一起放到砂鍋中加入足量清水加熱燒開，再用中小火慢慢煲兩小時，煲好以後按自己的需要調味就可以。

2、海蔘羊肉湯，海蔘還可以和羊肉放在一起做湯喝，在做的時候需要準備海蔘五十克，羊肉二百五十克，生薑二片，蔥五克，最後再準備適量的胡椒粉和食用鹽。把幹海蔘放到溫水中浸泡，泡好以後去掉內臟，再用入鍋加清水煮半小時關火以後浸泡兩小時。把羊肉洗淨以後切成塊狀，用沸水焯血水，放到鍋中加清水煮開再用中小煮兩小時，這時才能把海蔘放到鍋中一起煮，再煮十五分鐘左右，加入適量的薑末和蔥段以及胡椒還有精鹽等調味料調勻，出鍋以後直接食用就可以。