補腎牛骨湯的做法

補腎牛骨湯的做法:

材料:
- 牛骨500克
- 瘦肉200克
- 紅棗10顆
- 枸杞10克
- 姜塊適量
- 鹽適量

步驟:
1. 將牛骨放入鍋中，加入足夠的水，大火燒開後撇去浮沫。
2. 將牛骨轉小火煮煮約2小時，直到牛骨變得非常軟爛。
3. 煮牛骨的同時，將瘦肉洗淨後切成塊狀備用。
4. 將紅棗洗淨，枸杞用水泡軟備用。
5. 在鍋中加入姜塊、瘦肉、紅棗和枸杞，繼續煮煮30分鐘。
6. 加入適量的鹽調味即可，根據個人口味可增加適量的醬油或其他調料。
7. 關火後，稍等片刻，撇去鍋面的浮油即可。

溫馨提示:
1. 牛骨湯的煮制時間可適當延長，以確保牛骨的骨髓能夠充分溶入湯中。
2. 可根據個人喜好加入其他蔬菜，如胡蘿蔔、洋蔥等。
3. 牛骨煮熟後，骨頭可留下，但建議不要食用，只享用骨湯中的滋補成分。

這是一道非常養生的牛骨湯，具有補腎氣血的功效，適合需要補腎養血的人群食用。