鮮藕可以冷凍儲存嗎 鮮藕能不能冷凍儲存

1、鮮藕是不可以冷凍的。

2、因為鮮藕中含有的水分比較充足，如果冷凍儲存的話就很容易使其結冰，解凍後就會損壞蓮藕組織了，所以要選擇合適的方法來儲存蓮藕。

3、如果是切開的，那麼可以將蓮藕浸泡在水中，而且要勤換水，這樣可以保持新鮮，防止蓮藕發黑，並且能夠儲存比較長的時間。