棍子魚的營養價值及功效 棍子魚的功效是什麼

1、魚肉的肌纖維比較短，蛋白質結構比較鬆散，水分含量比較多，因此肉質比較鮮嫩，和畜類肉相比吃起來比較鬆嫩，更有利於消化吸收。

2、是進補的很好的一種水產品選擇，不僅味道鮮美，肉中含有豐富的優質蛋白質，還有像葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止咳、下氣等功效。對於各種像水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通具有一定的治療效果。