紅裡螺怎麼做好吃 紅裡螺如何做好吃
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1、紅裡螺處理好,水燒開後,把提前切好的魔芋豆腐焯下水,撈出備用,紅裡螺倒下去焯水,放點料酒和生薑,燒開撈出;
2、用清水洗淨鍋中放油,放入香料、辣椒醬、幹辣椒、大蒜碎、生薑碎、泡椒、黃豆醬,炒出紅油放入紅星螺、料酒、骨頭湯、魔芋豆腐、鹽,蓋上蓋子燉20分鐘,開蓋後放入生抽、芝麻油、蔥段即可。
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