焗肉醬面怎麼做 自制焗肉醬面的方法
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1、材料:菠菜義大利寬面100g,罐頭肉醬50g,哥拉索乳酪25g,莫札雷拉乳酪條30g,鮮奶油20g,鹽少許。
2、取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入菠菜面煮至軟硬適中,撈起備用。
3、用一平底鍋,將罐頭肉醬放進鍋中加熱,再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜面,混合拌炒後裝入耐熱盤。
4、烤箱熱200℃,於耐熱盤上的面表層鋪上莫札雷拉乳酪條,放進烤箱中烤約25~30分鐘至表面成金黃色即可。
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肉醬
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