為什麼吃飯要用公筷 吃飯要用公筷的原因簡述

1、吃飯使用公筷、分餐吃，不僅文明，還有助健康，聚餐中這樣做最能預防幽門螺旋桿菌感染。

2、幽門螺桿菌與胃癌關係密切。

3、俗話說“十人九胃”，胃不舒服，各種胃病已經成了當代人的通病。一流行病學調查表明，幽門螺旋桿菌（HP）在一些國家或地區人群中的感染率仍很高，我國不同地區、不同民族胃內HP檢出率約為30%～70%。

4、然而大部分人感染後沒有明顯的症狀，也可能不會發病。據介紹：由於人體的胃部沒有神經，所以人們難以察覺胃部問題，發現時已是病情不輕。幽門螺桿菌感染會引起慢性胃炎，症狀表現為：口臭、上腹部不適、隱痛，有時發生噯氣、反酸等，病程較為緩慢，感覺不明顯，但是容易反覆發作。

5、幽門螺旋桿菌還會造成一個嚴重後果——胃癌。世界衛生組織報告顯示，約50%的胃癌與幽門螺旋桿菌有關。日本九州大學的一項研究表明，胃癌發生不僅與人們的飲食習慣密切相關，還是一種會傳染的疾病。因幽門螺旋桿菌引發的胃炎和消化性潰瘍，把胃癌變成了一種經口傳播的傳染性疾病。2008年著名的學術雜誌《柳葉刀》上發表的一篇報告亦指出，胃癌手術後根除幽門螺旋桿菌可降低胃癌復發的機率。