炸海鮮菇的做法 炸海鮮菇怎麼做

1、用料：海鮮菇半斤、麵粉、雞蛋、鹽、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉各適量。

2、海鮮菇洗淨，撒少許鹽醃製20分鐘，瀝乾水。

3、麵糊：一顆雞蛋+白麵+鹽+五香粉+水，調和成麵糊。

4、把瀝乾水的海鮮菇均勻地裹上面糊，分次放油鍋裡中小火炸成金黃色，撈出控油後，撒孜然，黑椒粉，辣椒粉，即可開吃，外脆裡嫩，好吃。