芋頭生晒的正確方法 芋頭生晒有什麼正確方法

1、從夏天開始，就有芋頭了。買了去皮切塊放太陽底下晾晒，一個太陽就可以了。

2、晚上收回撒上少許鹽醃製一晚。芋頭經過晾晒，難粘鹽巴，沒事，只要少許就行，多攪拌幾次。

3、醃製一晚後的芋頭蒸熟。用筷子能戳穿就行。

4、鋪開晾晒，夏天一、二個太陽就行。千萬別晒硬了，影響口感。摸著外面乾巴巴的，裡面還是有些軟的樣子。記得要放冰箱儲存哦。冷藏口感好些，可儲存的時間短，要長時間儲存就要冷凍了。