冰糖雪梨怎麼煮好喝 在家自制冰糖雪梨汁做法分享
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1、主料:梨2個。
2、輔料:冰糖適量、水適量。
3、做法:
(1)雪梨一個,冰糖6克,枸杞子3克。
(2)把雪梨用小刀去掉上層約1/5的頂部。
(3)用小勺挖去梨核,把雪梨清理乾淨後放入冰糖。
(4)把枸杞子放入梨心,添滿涼開水。
(5)蓋好雪梨蓋後上屜蒸1到1.5小時,如果不方便的話也可以把雪花梨切碎在蒸。
(6)關火後開蓋,就可以食用了。
4、烹飪技巧:
加水,千萬不要加到切的那道印上,在蒸的過程中蒸汽會進入碗內,水會增加高度,所以適量放入清水。
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