豆腐怎麼保鮮 怎麼儲存豆腐

1、新鮮豆腐當天不食用的話，應該及時放入冰箱冷藏，但儲存的時間不宜太長，最好不要超過24小時。

2、將新鮮豆腐放置在陰涼通風處，每天要更換2次沒過豆腐的鹽水，這樣在夏天可以儲存2天左右，冬天可以儲存3天左右。

3、將鹽水煮開後冷卻，把豆腐放入碗中後把鹽水也倒入沒過豆腐，然後放冰箱冷藏或者陰涼通風處，這樣儲存方法可以儲存兩天左右。