素包子開鍋後蒸多久才會熟 素包子開鍋後蒸多長時間才會熟

1、5分鐘即可。在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋裡的水沸騰後，再放入包子。以免溫度太高將發麵燙死，而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。

2、蒸好關火後，稍停一會再開啟鍋蓋，以使溫度逐漸下降，避免因快速開啟鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱漲冷縮現象。