灌湯臭豆腐的湯怎麼做 灌湯臭豆腐製作過程
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2、將臭豆腐生胚洗淨,用水浸泡2小時。
3、撈出放盤子邊控水。
4、大火把油燒熱,放入臭豆腐生胚,炸至膨脹後翻面,再稍微炸一會出鍋。
5、用筷子在表面戳開一個小洞。
6、往洞裡灌入湯汁。
7、在上面蓋上小蔥和香菜。
8、再次澆上湯汁,可以多澆一些。
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2、將臭豆腐生胚洗淨,用水浸泡2小時。
3、撈出放盤子邊控水。
4、大火把油燒熱,放入臭豆腐生胚,炸至膨脹後翻面,再稍微炸一會出鍋。
5、用筷子在表面戳開一個小洞。
6、往洞裡灌入湯汁。
7、在上面蓋上小蔥和香菜。
8、再次澆上湯汁,可以多澆一些。