長豆角晾晒的醃製方法 長豆角晾晒的醃製方法是什麼

1、將豆角用清水洗乾淨，鍋中的水燒開之後，將豆角倒入鍋中之後煮5分鐘。

2、豆角煮好後，撈起來放在清水裡過一遍。

3、再從清水裡撈出將水瀝乾。

4、用衣架將豆角掛起來，放在室外暴晒2天。

5、暴晒2天之後就可以將晒好的豆角，用線包紮起來。