薯條久放不軟的方法 怎麼炸薯條才能讓薯條不軟
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1、準備好三個土豆。
2、洗乾淨,去皮,切成細細的長條,就按照平時吃的薯條那樣的規格來切,每一條的寬度不要超過1釐米,長度是越上越好!
3、然後用鹽水把土豆泡個10多分鐘。
4、把泡了鹽水的土豆拿出來,放入開水中,用大火煮兩三分鍾,只要薯條熟了就可以出鍋了,提醒親們千萬別煮過頭了,過頭了就不成型了。
5、把煮過水的土豆拿出來,瀝去水分,散著平鋪開晾晾。
6、然後把薯條放進冰箱裡面去速凍,隨時可以拿出來炸,就像超市裡面賣的速凍薯條那樣。
7、速凍過後的薯條。
8、鍋中加油加熱,小火炸,炸成自己想吃的樣子。
9、出鍋之後就可以吃了,配上番茄醬就完美了。
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