桑巴胡蘿蔔球需要什麼材料 桑巴胡蘿蔔球怎麼做

1、材料：胡蘿蔔兩根、雞蛋一個、麵粉55克、澱粉5克、香蔥、油、鹽。

2、做法：胡蘿蔔切絲，加適量鹽醃製二十分鐘。醃好的胡蘿蔔絲稍擠去一些水分、加入麵粉、澱粉、雞蛋和蔥花，拌勻。鍋熱油，用手團成一個個小球，放入油鍋內小火炸至金黃。炸好的胡蘿蔔球放濾油架上濾乾淨油，吃的時候用竹籤串成串就可以了。