中式意麵怎麼做好吃又簡單 中式意麵好吃又簡單的做法

1、豬肝切成細絲，加入少許的鹽、生粉和料酒抓勻。小蔥切好備用。

2、鍋中放入適量的水大火煮開，加入少許的鹽，放入意麵煮開後再小火煮6分鐘。

3、意麵撈出來，過一下涼水，瀝淨水分備用。

4、鍋中倒入少許的花生油，加入蔥白和蒜末小火煸香。

5、倒入豬肝絲，大火翻炒均勻。

6、倒入煮好的意麵，調入適量的老抽、生抽、醋和蠔油，撒上蔥花翻炒均勻即可出鍋。