家傳叉燒排骨的做法 家傳叉燒排骨的做法步驟
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1、準備用料。肋排、蠔油、蜂蜜、叉燒醬。
2、肋排洗淨後,切開放入容器中。
3、把事先混合好的叉燒醬、蜂蜜和耗蠔油倒入。
4、用手將醬料和排骨抓勻後,封上保鮮膜。
5、放入冷藏室醃製一晚。
6、取一張錫紙,將醃好的排骨平放在錫紙上。
7、用錫紙將排骨包上,放在溫度設定為5檔的米技爐上。
8、約15分鐘後開啟錫紙包,在排骨上多刷上幾層叉燒醬。
9、將溫度設定為6-7檔,繼續烤3分鐘後,再刷上一層蜂蜜即可食用。
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